Аромат:
Сложный и выразительный. Преобладают спелые черные и красные ягоды (ежевика, слива), дополненные пряными нотами сладкой паприки, белого перца, табачного листа и тонкими штрихами ванили и кедра.
Вкус:
Полнотелый, округлый и сочный. Вино обладает шелковистыми, хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и тонами темного шоколада в долгом послевкусии.
Цвет:
Глубокий, насыщенный рубиново-красный с чернильно-пурпурными бликами.
Гастрономические сочетания:
Идеально подходит к стейкам на гриле, запеченной ножке ягненка, дичи (например, рагу из кролика), плотным мясным блюдам с пряными соусами, а также к пасте с трюфелем или выдержанным сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C. Перед употреблением желательно декантировать вино в течение 30–40 минут, чтобы аромат полностью раскрылся.
