Цвет:
Вино имеет блестящий золотисто-соломенный цвет с ярким, живым оттенком.
Вкус:
На вкус свежие яблоки и меловые цитрусовые нотки смешиваются с богатым крем-брюле и жареными миндалем. Послевкусие исключительно изысканное, оставляя длительное впечатление от цветочного потпури и меда.
Аромат:
Вы насладитесь ароматным букетом из нарезанной груши, цветов персика и тонкого лимонного безе. Характерные нотки карамелизированного овса и кремневых минералов добавляют букету пикантности.
Гастрономические сочетания:
Это выдержанное в бочках Шардоне идеально сочетается с жареной рыбой, курицей Альфредо с кремовым соусом или мягкими ароматными карри. Его следует подавать при температуре от 9 °C до 12 °C, чтобы продемонстрировать его сложные оттенки. Яркая кислотность вина позволяет ему прекрасно выдерживаться до 2029 года.
Виноделы используют ферментацию дикими дрожжами в бочках из французского дуба, чтобы создать многослойность и сложность вкуса.
