Аромат:
Богатый и гармоничный, с выраженными фруктовыми нотами (спелая вишня, ежевика, слива), пряными оттенками и иногда минеральными нюансами.
Вкус:
Мягкий, среднетелый, фруктовым ароматом с нотами вишни и сливы, мягкими танинами и сбалансированной кислотностью.
Цвет:
Рубиновый, часто с фиолетовыми оттенками, которые могут переходить в гранатовые с возрастом.
Гастрономические сочетания:
Отлично подходит к итальянской кухне: пицце, пасте с мясными соусами (болоньезе), красному мясу на гриле, барбекю, зрелым сырам.
