Аромат:
Раскрывается нотами сладкого дыма, спелого персика, мяты и садовых трав. Также присутствуют оттенки влажной земли, минералов и легкий тон ананаса.
Вкус:
Хорошо сбалансированный и мягкий. В нем доминируют фруктовые тона (персик, ананас), дополненные нюансами корицы, белого перца, кокоса и характерной дымности.
Цвет:
Кристально чистый, прозрачный и бесцветный.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется употреблять в чистом виде (комнатной температуры или слегка охлажденным), с традиционной долькой апельсина и солью из гусениц (sal de gusano). Отлично сочетается с острыми мексиканскими закусками, блюдами из мяса на гриле и твердыми сырами.
