Аромат:
Интенсивный и сложный букет, в котором доминируют спелая черная вишня, ежевика и слива, переплетенные с нотами сладкой гвоздики, ванили, обжаренного миндаля и легким нюансом сигарного дыма.
Вкус:
Плотный, округлый и богатый. Обладает мягкой, сбалансированной кислотностью и обилием мелкозернистых, бархатистых танинов. Послевкусие долгое, фруктово-пряное.
Цвет:
Глубокий, непрозрачный темно-рубиновый с выраженными фиолетовыми оттенками.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично гармонирует со следующими блюдами:
Стейки и любое красное мясо на гриле.
Запеченная утка или дичь.
Традиционное южноафриканское барбекю (браай) и каре ягненка.
Выдержанные твердые сыры.
