Аромат:
Сложный букет с доминированием спелых темных фруктов (черная вишня, ежевика, слива), дополненный тонами трав, специй и тонкими землистыми нюансами.
Вкус:
Гладкий, округлый и хорошо сбалансированный. Обладает умеренной кислотностью, бархатистыми танинами, фруктово-пряным профилем и мягким сливочным послевкусием.
Цвет:
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с жареным или запеченным красным мясом, стейком, говядиной, дичью.Выдержанные твердые и полутвердые сыры, мясная нарезка (паштеты, ветчина). Птица (утка), мясное рагу, блюда на гриле.
