Аромат:
Доминируют спелые темные ягоды (ежевика, черника), а также характерные для сорта Карменер пряные нюансы и нотки зеленого болгарского перца или специй.
Вкус:
Округлый, средней плотности. Танины мягкие и шелковистые, кислотность умеренная. Во вкусе раскрываются спелая вишня, слива и легкий штрих какао.
Цвет:
Глубокий рубиновый с гранатовыми или фиолетовыми бликами.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично подходит к повседневным и пряным мясным блюдам:
Мясные запеканки, рагу и чили кон карне. Свинина или утка на гриле. Паста с томатными и мясными соусами. Полутвердые зрелые сыры.
Рекомендуется подавать слегка охлажденным до температуры 16–18 °C.
