Виноград Каберне Совиньон является французским сортом и из его мякоти получается красное, cухое вино. Данный сорт считается среди виноделов самым престижным. Несмотря на то, что его плоды мелкие, а кожура плотная, количество танина в составе достаточно высокое, поэтому, его цвет после обработки становится темной. Спирт в составе этого вина составляет 13 — 15%. Сбор урожая начинается во второй половине сентября.
Вино имеет цвет темной смородины и отличается полнотой вкуса ягод. В его вкусе можно почувствовать ароматы лесных ягод. Вино можно подавать любыми видами мясных блюд.
