Аромат:
Доминируют цитрусовые (лимон, грейпфрут), зеленые яблоки и нюансы свежескошенной травы. Могут ощущаться тропические ноты (персик, дыня) и легкая минеральность (мокрый камень, мел).
Вкус:
Легкое тело с высокой кислотностью, которая придает вину энергичность. В послевкусии часто остаются освежающие цитрусовые и минеральные оттенки.
Цвет:
Светло-соломенный с зеленоватыми бликами.
Гастрономические сочетания:
Благодаря высокой кислотности вино отлично работает как аперитив и хорошо дополняет:
Морепродукты и рыбу на гриле. Легкие овощные салаты и закуски. Козий сыр (классическая пара для Совиньон Блан из Луары). Блюда с соусом песто или свежими травами.
