Аромат:
Насыщенный, сложный и сладкий. Доминируют тона сильно обожженного американского дуба, карамели, ванильного пудинга, спелых фруктов (особенно запеченной груши и банана), а также легкие нюансы специй (корица, гвоздика) и табачного листа.
Вкус:
Полнотелый, глубокий и маслянистый. Намного менее сладкий, чем классический Old No. 7, но более концентрированный. На первый план выходят ноты ириски, темного шоколада, жареных орехов, ванили и древесных танинов. Ощущается согревающая пряность ржи, перечные нотки и легкий дымок
Цвет:
Благородный, глубокий темно-янтарный с медными и медовыми полутонами.
Гастрономические сочетания:
Допускается добавление нескольких капель прохладной чистой воды или одного крупного кубика льда. Это помогает снизить спиртуозность 45%-го релиза и раскрыть скрытые фруктово-кремовые ноты.
Замечательно сочетается с качественной сигарой средней крепости, крепким черным кофе, выдержанными сырами (например, чеддер или гауда) и десертами.
