Аромат:
Плотный и пронзительный торфяной дым, нюансы влажного костра, дегтя и угольной смолы, сбалансированные легкими цитрусовыми нотами и ванилью.
Вкус:
Мягкий, но при этом интенсивный. Первая волна торфа и древесного дыма плавно переходит в деликатную сладость спелых фруктов, специй, кондитерской ванили, жженого сахара и солоноватых оттенков оливок.
Цвет:
Насыщенный янтарный.
Гастрономические сочетания:
Идеально подходят сыровяленый свиной окорок (хамон, прошутто), копченая грудинка, колбасы с пряностями или паштет из утиной печени. Дымные ноты виски подчеркивают вяленый и подкопченный вкус мяса.
Сочное мясо, приготовленное на гриле или углях (стейк Рибай, свиные ребра в соусе барбекю), отлично сочетается с торфяным профилем релиза Land Cask.
