Аромат:
Выразительный, с доминированием спелых темных ягод (черная смородина, ежевика), нотами пряных трав и сладких специй.
Вкус:
Округлый, среднетелый и мягкий. Обладает хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми, неагрессивными танинами и приятным фруктово-пряным послевкусием.
Цвет:
Насыщенный красно-рубиновый с фиолетовыми отблесками.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °С к следующим блюдам: Любые блюда из красного мяса (жареное или запеченное). Лазанья с баклажанами или мясом. Пряные блюда (например, утиное карри). Полутвердые и зрелые сыры.
