Аромат:
Интенсивный и «теплый». На первом плане — спелая вишня, ежевика и малиновое варенье. Вторым слоем идут легкие пряные ноты (черный перец, ваниль) и нюансы поджаренного дуба.
Вкус:
Соответствует пометке Soft на этикетке. Вино полнотелое, но с очень мягкими, бархатистыми танинами. Несмотря на то, что оно сухое, во вкусе преобладает «джемовость» — ощущение спелых темных ягод. Финиш (послевкусие) умеренно долгое, с оттенками темного шоколада и специй.
Цвет:
Глубокий, насыщенный рубиновый с пурпурными бликами по краям бокала.
Гастрономические сочетания:
Это вино идеально для блюд с насыщенным вкусом, приготовленных на огне: Стейки средней прожарки, свиные ребра в соусе барбекю, каре ягненка. Утка или гусь с ягодным соусом. Выдержанные твердые сыры (Чеддер, Пармезан) или мясные деликатесы (прошутто, копчености).
