Цвет:
Te Pa Pinot Noir обладает цветом от темного рубиново-красного до глубокого вишнево-красного с фиолетовыми или пурпурными оттенками, в зависимости от винтажа.
Вкус:
Мясистый, очень мягкий и питкий, с округлыми, шелковистыми танинами и живой кислотностью. Во вкусе проявляются тона сливы, вишни, ежевики, с оттенками лакрицы, тимьяна и черного перца.
Аромат:
Сложный и притягательный, с доминирующими нотами спелых красных и темных фруктов, таких как слива, темная вишня и малина, с пикантными нюансами аниса, корицы, сушеных трав и дуба.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно дополнит блюда из мяса (жареного или приготовленного на гриле), дичь (например, оленину), а также грибы, ризотто с грибами и зрелые ореховые сыры.
