Цвет:
Светло-золотистый или соломенно-желтый, кристально чистый и прозрачный. Перляж отличается тонкостью, интенсивностью и продолжительностью. Пузырьки мелкие, образуют устойчивые «ниточки», поднимающиеся со дна бокала, что является признаком высокого качества игристого вина.
Вкус:
Как и полагается классическому брюту, напиток отличается свежестью с выраженной фруктово-цитрусовой кислинкой и яблочными нотками.
Аромат:
В аромате присутствуют тонкие тона свежей выпечки, хлебной корочки и легкий ореховый подтон.Свежие оттенки спелого зеленого яблока, груши и легкие цитрусовые нюансы.Могут улавливаться едва заметные нотки белых полевых цветов, что характерно для вин из предгорных районов Алматинской области.
Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с широким спектром блюд:
Морепродукты, устрицы, креветки, слабосоленая красная рыба.
Твердые выдержанные сыры, мягкие сорта бри, камамбер.
Легкие закуски, Канапе с икрой, брускетты с овощами.
Белое мясо птицы, рыба.
