Цвет:
Пиво туманного янтарного цвета.
Вкус:
Вкус пива — гладкий, сливочный, хорошо сбалансированный, сухой, с доминирующими тонами банана и пшеницы, мягкой хмелевой горечью, оттенками душистого перца, гвоздики, орехов, цитрусовых и тропических фруктов.
Аромат:
Достаточно сильный, сладковатый аромат пива наполнен нотами фруктов (банана) и хлеба, нюансами дрожжей, гвоздики и травяными оттенками хмеля.
Гастрономические сочетания:
Пиво прекрасно в качестве аперитива или дижестива, хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, сырами, креветками.
Интересные факты:
«Schofferhofer» Hefeweizen — светлое пшеничное пиво с душистым, сладковатым ароматом и ярким, свежим и, благодаря высокому содержанию хмеля в рецепте, сухим вкусом. Согласно Закону о чистоте пивоварения от 1516 года, пиво производится только из натуральных ингредиентов: воды, пшеничного и ячменного солода, хмеля и дрожжей.
